... Kloster, während der Fastenzeit, das Fleisch kleingehackt mit Spinat und Kräutern ... die Basis vieler unserer Maultaschen Fleisch und Fleischbrät. Wenn Sie bereits ... eine hohe Affinität zum Rohstoff Fleisch, Kenntnisse über Brätherstellung und Brätverarbeitung ...
... : Beurteilen der Fleischqualität Zerlegen des Fleisches in Teilen Verarbeitung zur Fleisch- und Wurstwaren Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern des Fleisches Würzen und konservieren dein Profil: ...
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... (z.B. beim Anrichten von Fleisch- und Wurstwaren oder beim Zerlegen, Auslösen, Zuschneiden von Fleisch) Verantwortungsbewusstsein (z.B. beim Einhalten ...
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